News & Media

La ristorazione nei casi di fragilità alimentari tra tradizione ed innovazione

Nuovi approcci nell’alimentazione dei pazienti disfagici grazie alla
sinergia di CIR food e dell’ASST Grande Ospedale Metropolitano Niguarda di Milano

Ne abbiamo parlato con:
Ettore Corradi, Direttore Dietetica e Nutrizione Clinica dell’ASST GRANDE OSPEDALE METROPOLITANO NIGUARDA – MILANO e con Gianluca Biglino, Direttore Divisione Ristorazione Sociosanitaria di CIRFOOD